Sjokoladeelskere, kakaomarkedet er i fritt fall! Prisene har stupt med 45 % siden januar og setter punktum for to år med rekordnivåer. Hva ligger bak denne søte overraskelsen, og hva betyr det for produsenter og forbrukere?
Key figures :
- 45% = prisfall på kakao siden januar 2025
- 5,000 dollar = nåværende pris per tonn kakao
- 60% = andel av verdens kakaoproduksjon fra Elfenbenskysten og Ghana
Etter to år med spenning bringer dagens korreksjon kakaoprisene tilbake til mer fornuftige nivåer. Men det ville være urealistisk å snakke om normalisering: sektoren er fortsatt skjør på grunn av strukturelle begrensninger og en svært høy geografisk konsentrasjon av kakaobønneproduksjonen.
- Simon Lacoume, sektorøkonom.
Et marked i kraftig korreksjon
Etter å ha nådd nesten 12 000 dollar per tonn ved slutten av 2024, handles kakao nå til rundt 5 000 dollar per tonn – et fall på mer enn 50 % på ett år. Dette kraftige prisfallet kan forklares med to faktorer: optimistiske høstprognoser i Elfenbenskysten og slutten på spekulasjonen som drev prisene opp i 2024. Til tross for fallet er prisene fortsatt dobbelt så høye som gjennomsnittet for 2012–2022 (2 525 dollar per tonn).
(data til grafen i .xls format)
Vedvarende strukturelle spenninger
Selv om effektene av El Niño og den såkalte «swollen shoot»-virussykdommen¹ har avtatt, er det fortsatt underskudd på tilbudssiden, og problemene fra 2024 består. Plantasjene eldes, investeringene er for lave, og produksjonen er sterkt geografisk konsentrert. Elfenbenskysten og Ghana står alene for nesten 60 % av verdens produksjon – og hele 70 % hvis vi inkluderer resten av Vest-Afrika. Kakaosektoren er derfor ekstremt sårbar for enhver forstyrrelse i leveransene fra denne regionen.
Sterk global etterspørsel
Sjokoladeforbruket fortsetter å øke, drevet av Asia og premiumsegmentene. Etiske, økologiske og sukkerreduserte sjokolader vinner terreng, det samme gjør sertifisert kakao (Fairtrade, Rainforest Alliance). Samtidig ønsker produsentland som Elfenbenskysten og Ghana å øke andelen lokal foredling for å beholde mer av verdiskapingen.
Bærekraft og diversifisering
Vest-Afrika dominerer fortsatt, men Latin-Amerika – særlig Ecuador – har som mål å passere Ghana innen 2027, med et mål om 650 000 tonn kakao årlig. Sporbarhetskrav fra EU og mekanismen for Referansepris for anstendig inntekt (PRRD), innført av myndighetene i Ghana og Elfenbenskysten, setter samtidig press på en bærekraftig og transparent verdikjede. PRRD innebærer en minimumspris til produsentene (farm gate price) på 3 408 dollar per tonn i Ghana og 2 650 dollar per tonn i Elfenbenskysten².
1 En virussykdom som rammer kakaotrær og er endemisk i Vest-Afrika.
² PRRD-differensialer gjelder når minimumsprisene satt av COCOBOD og Coffee and Cocoa Board er lavere enn referanseprisen.
